Browsing: สารสำคัญ

เลซิติน หรือเลซิทิน (Lecithin) คือ สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในพืชและสัตว์ อาหารจำพวกไข่แดง ถั่วเหลือง และเนื้อสัตว์ เลซิทินมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายหลายระบบ และมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ